Nous connaissons depuis longtemps l’importance du sommeil, et plus encore, d’un sommeil de qualité. Le terme « sommeil » est presque toujours accompagné d’un adjectif : on parle de sommeil réparateur, paisible, profond… Autant de qualificatifs qui démontrent bien la valeur qu’on lui accorde. Cependant, ce n’est que récemment que des chercheurs du monde entier ont découvert le rôle fondamental de cet état dans différents processus de notre…

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