La mastocytose est une maladie qui se caractérise par l’infiltration d’un type de cellules impliquées dans la réponse immunitaire, appelées mastocytes, en grande quantité dans la peau et/ou dans d’autres organes ou tissus. Les mastocytes contiennent de l’histamine, de l’héparine, des leucotriènes et d’autres cytokines inflammatoires qui sont libérées en réponse à un stimulus. Les déclencheurs les plus courants sont : l’irritation de la peau,…