Qu’est-ce que la chronobiologie ? Il est facile de se rendre compte que bon nombre de nos fonctions biologiques alternent entre des périodes d’activité intenses et des périodes d’activité plus réduites. Ces périodes sont en général régulières, innées, similaires entre les différentes espèces du règne animal, synchronisables par le biais des signaux provenant de l’environnement (lumière, alimentation, température, etc.) et elles jouent un rôle important…