Qu’est-ce que l’auto-immunité ? L’auto-immunité peut être définie comme la « perte de tolérance au soi ». C’est une situation dans laquelle le système immunitaire ne distingue plus le « soi » (ce qui appartient à l’organisme) du « non-soi » (ce qui est étranger ou extérieur à l’organisme). L’auto-immunité est généralement liée à l’inflammation, et particulièrement à l’inflammation persistante. Lorsqu’une réaction inflammatoire cesse d’être locale et qu’elle perdure, elle peut devenir…

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