Bien que nos habitudes alimentaires deviennent de plus en plus saines, à certaines périodes de l’année, notre corps et notre système immunitaire ont besoin « d’un coup de pouce» pour faire face aux températures élevées, à une éventuelle déshydratation et aux carences nutritionnelles.

→ Pour que notre organisme fonctionne correctement et ne se déshydrate pas, il faut boire en moyenne entre 2 et 2,5 litres d’eau par jour, en fonction de notre mode de vie et de notre métabolisme (1).

→ Pour que le système immunitaire reste en forme, il doit recevoir en permanence les vitamines et les minéraux nécessaires. En cas de carence, le risque de contracter une infection augmente. Cependant, la quantité des aliments n’est pas le seul facteur à prendre en compte : il faut aussi veiller à leur qualité.

→ Il est important d’éviter les repas très copieux ainsi que la consommation de boissons alcoolisées, très sucrées ou contenant de la caféine, car cela entraîne une hausse de la perte de liquides corporels.

Que consomme notre système immunitaire pendant l’été ?

De la même manière que nous adoptons un certain style vestimentaire en fonction de la saison, notre système immunitaire a besoin que nous adaptions notre alimentation en été, car la chaleur, la dépense calorique et la déshydratation sont plus importantes.

Le meilleur moyen de se sentir bien consiste à consommer des aliments qui aident notre organisme à créer et à renforcer les cellules qui combattent les infections et les virus. Vous ne savez pas comment vous y prendre ? Voici quelques astuces !

Consommez davantage d’aliments riches en eau et en vitamines A, C et E, comme les fruits et les légumes. Optez pour des valeurs sûres : agrumes, melon, pêche, ananas, concombre, courgette, pastèque, tomate, carotte ou salade (1).
Utilisez l’ail, le gingembre ou des épices tels que le curcuma, le cumin, l’origan ou le poivre pour assaisonner vos plats. Vous bénéficierez ainsi de leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ils participent également à la lutte contre les bactéries, et surtout, ils renforcent le système immunitaire !
Et l’eau alors ?

Il faut consommer entre 2 et 2,5 litres d’eau par jour pour que notre corps fonctionne correctement, cependant les aliments que nous mangeons ne couvrent seulement que 20 à 30% de cette quantité. De plus, avec l’exposition au soleil, la transpiration nous fait perdre davantage de liquide que d’habitude, ce qui accroît le risque de déshydratation, particulièrement chez les enfants et les personnes âgées (3).

Une bonne hydratation est essentielle pour que notre organisme puisse réguler sa température et préserver ses fonctions physiques et cognitives. Elle contribue également à la digestion, à l’absorption et à la circulation des nutriments qui alimentent les cellules de notre organisme (3).

Les infusions, thés, jus et/ou boissons isotoniques peuvent aussi être utiles pour nous aider à nous hydrater suffisamment. Par exemple, les infusions d’échinacée ou de gingembre renforcent le système immunitaire et combattent les infections respiratoires, notamment la grippe (2).

Pendant l’été, la micro-immunothérapie peut être une alliée supplémentaire pour favoriser le bon fonctionnement et la régulation de notre système immunitaire.

Bibliographie

Diéguez, A. Cómo alimentarte en verano para hidratarte y protegerte del sol. Alimente. El Confidencial. [Disponible en ligne sur : https://www.alimente.elconfidencial.com/bienestar/2018-06-23/alimentacion-verano-hidratacion-proteccion-solar_1575471/] (en espagnol)
7 alimentos que refuerzan nuestro sistema inmunológico. La Opinión. [Disponible en ligne sur : https://laopinion.com/2019/06/22/7-alimentos-que-refuerzan-nuestro-sistema-inmunologico/?fbclid=IwAR0Ii6kq5hG5O6DpcDAJTGhXi9zK08AaA9KPrWs6uxNwDMaEmoIAzgHRAM4] (en espagnol)
La importancia de hidratarse bien durante el verano. Sanitas. https://www.sanitas.es/sanitas/seguros/es/particulares/biblioteca-de-salud/prevencion-salud/importancia-hidratacion-verano.html (en espagnol)

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